発酵食大学|発酵食エキスパート資格取得・発酵食講座・オンライン学習 発酵食大学|発酵食エキスパート資格取得・発酵食講座・オンライン学習

発酵食王国石川県で、大人がもう一度食を学び、楽しむ「発酵食大学」。発酵食を通じて楽しく美味しく健康に。食卓をより豊かにする発酵食の活用法を学びます。


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ニュース&トピックス

メディア掲載
日本経済新聞に発酵食大学開校が掲載されました。
2012年11月17日
カテゴリー
メディア掲載
メディア掲載
北陸中日新聞に 発酵食大学開校・糀部レシピ出版が掲載されました。
2012年11月17日
カテゴリー
メディア掲載
メディア掲載
北國新聞に発酵食大学開校が掲載されました。
2012年11月16日
カテゴリー
メディア掲載

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スタッフ紹介 ♪

◆おっさん働き女子ユリヤン

忙しすぎて食生活がおろそかになりがちなビジネスウーマン。発酵食と出会って簡単で美味しくてヘルシーな料理を模索中。
座右の銘は「時は金なり」。

◆おしゃれ番長ジュン

あらゆる美容情報をチェックし、自ら実践するキラキラ女子。
座右の銘は「ダイエット」。

◆妄想族ドランカーサナ

これだと思ったら猪突猛進、妄想が止まらない最年少女子。
お酒とお肉と星野源でいつでもパワーチャージ!
心の拠り所「飲んで忘れろ!」 。

◆ファイターズ命マキ

北海道はでっかいどう!おやじギャグにも動じない大型新人登場!?
好きなトリビア「生ハムは発酵食品♪」。

◆元便秘女子ヨーコ

便秘に悩むこと●年。発酵食との出会いですっかり快便生活をゲット!
好きな言葉は「在庫一掃」。

公開ゼミ カテゴリ

うんちゼミ

腸内フローラとウンチの関係とは? 私たちの身体にとって、いかにウンチが大切かがわかります。

子ども食ゼミ

子どもの健やかな腸内環境のために、ママが知っておきたいやってあげたいこと。さぁ今から始めましょう。

きれいゼミ

発酵食がもたらす驚きの美活力をご紹介♪ ピカピカお肌、ツヤツヤ髪の発酵美人になってみませんか?

手作りゼミ

作って食べて身も心も元気になる発酵食手作りライフ。やればやるほど発酵食にハマルこと必至!

調味料別

いしる (42) みりん (101) カレー麹 (24) キムチ (12) スイーツ (85) チーズ (47) ヨーグルト (62) 味噌 (101) 塩麹 (709) 甘酒 (197) 納豆 (21) 酒粕 (62) 酢 (169) 醤油麹 (76) 麹調味料 (32)
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